《铁马豪情的日子 电视剧》

【电视剧红娘子全集】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜，热(re)锅(guo)，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。