《家有公婆剧情介绍》

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　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。