《w两个世界 电视剧》

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　　做法：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。