剧情简介

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  做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍(pai)裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待油六成(cheng)热下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲(bao)一(yi)个(ge)半(ban)小时,下盐调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。

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