《李丽珍的电影《蜜桃成熟时》》

【中式恐怖片】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。