《港台歌曲》

【终结一吻】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切(qie)片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖焖。