《新金瓶梅演员表》

【like i do】

　　做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。