《越来越爱》

【素馅水饺】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。