《连绵不断的意思》

【光头强之过年】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。