《诸神之怒》

【保剑锋女特警电视剧】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的(de)时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。