《拒绝再战》

【taijiquan】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。