剧情简介

【农家小屋】

  做法:春(chun)笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热,倒(dao)入2勺油(you),放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入(ru)少量(liang)清(qing)水半掩(yan)住春笋,盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐(yan),翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖(gai)焖。

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