《马上就办办公室》

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　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成(cheng)热下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。