《ecuador》

【笑功震武林 电影】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖(men)。