《悬崖上的野餐》

【深宅演员表】

　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油(you)，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清(qing)水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。