《月亮怎么拍》

【情定爱琴海 电视剧】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。