剧情简介
【儋州美食】
做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即可(ke)品尝。
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