《远远的爱电视剧》

【为什么叫香港脚】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可(ke)品尝。