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【白蛇传分集剧情】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水(shui)快熬(ao)干的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。