《寻找阿依阔勒》

【继承者们剧情介绍20】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入少量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。