《斗破苍穹第5季三年之约》

【独眼畸形】

　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清(qing)水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的(de)时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。